ANALISIS JENIS DAN KADAR SAPONIN EKSTRAK METANOL DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum L.) DENGAN MENGGUNAKAN METODE GRAVIMETRI
DOI:
https://doi.org/10.37090/jfl.v7i2.57Abstract
Kemangi plant (Ocimum basilicum L.) is a plant that has benefits such as overcoming nausea, abdominal bloating, fever, essential oils, vegetable pesticides, fresheners and as a medicine. Kemangi leaves contain phytochemical compounds such as tannins and saponins. The purpose of this research is to analyze the type and content of saponin on kemangi leaf extract by color test and gravimetric method. Samples of kemangi leaves were obtained from Betung area, Banyuasin regency, South Sumatera. Analysis of saponin content, kemangi leaf extract was done by using reflux extraction with methanol solvent. The results showed that the results of the color test, the type of saponin contained from kemangi leaf extract is saponin steroid and the saponin content produced from kemangi leaf extract was 3.11 ± 0.0795%. Keywords: Kemangi leaf, saponin, gravimetryReferences
Septiatin, A. 2009. Apotek Hidup dari Tanaman Buah. Bandung: Yrama Widya.
Ismail, M. 2006. Central Properties and Chemical Oil. Pharmaceutical Biology. 44(8):619-626.
Bilal, A., Nasreen, J., Ajij, A., Saima, N. B., Shahida, H., Syeda, H. 2012. Phytochemical and Pharmacological Studies on Ocimum basilicum Linn. International Journal of Current Research and Review (IJCRR). 4(23): 73-83.
Kardinan, A. 2003. Selasih: Tanaman Keramat Multi Manfaat. Jakarta: Agromedia, 42.
Hamad, A., Jumitera, S., Puspawiningtyas, E., Hartanti, D. 2017. Aktivitas Antibakteri Infusa Kemangi (Ocimum basilicum L.) pada Tahu dan Daging Ayam Segar. Inovasi Teknik Kimia. 2 (1): 1-8.
Sirohi, S.K., Goel, N., Singh, N. 2014. Utilization of Saponins, a Plant Secondary Metabolite in Enteric Methane Mitigation and Rumen Modulation. Annual Research & Review in Biology.
Mien, J. D., Carolin, A. W., Firhani, A. P. 2015. Penetapan Kadar Saponin pada Ekstrak Daun Lidah Mertua (Sansevieria trifasciata Prain varietas S. Laurentii) secara Gravimetri. Jurnal Ilmu dan Teknologi Kesehatan. 2(2) : 65-69.
Noer, S., Pratiwi, D. R., Gresinta, E. 2018. Penetapan Kadar Senyawa Fitokimia (Tanin, Saponin, dan Flavonoid sebagai Kuersetin) pada Ekstrak Daun Inggu (Ruta angustifolia L.) Eksakta: Jurnal Ilmu-Imu MIPA. 19-29.
Minarno, B. E. 2016. Analisis Kandungan Saponin Pada Daun dan Tangkai Daun Carica pubescens Leune & K. Koch. El-Hayati. 5 (4) : 143-152.
Chadijah, Sitti. 2012. Dasar-Dasar Kimia Analitik. Makassar: Alauddin University Press.
Departemen Kesehatan RI. 1989. Materia Medika Indonesia. Jilid V. Departemen Kesehatan Republik Indonesia.
Kumoro, A. C. 2015. Teknologi Ekstraksi Senyawa Bahan Aktif dari Tanaman Obat. Yogyakarta: Plantaxia.
Harbone, B. J. 1987. Metode Fitokimia: Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. Bandung: ITB Bandung.
Kumalasari, E, dan Sulistyani, N. 2011. Aktivitas Antifungi Ekstrak Etanol Batang Binahong (Anredera cordifolia (Tenore) Steen.) terhadap Candida albicans serta Skrining Fitokimia. Jurnal Ilmiah Kefarmasian. 1 (2) : 51-62.
Hanani, Endang. 2015. Analisis Fitokimia. Jakarta: EGC. 227-229.
Suparjo. 2008. Saponin: Peran dan Pengaruhnya bagi Ternak dan Manusia. Fakultas Peternakan. Jambi.
Widodo, D. S dan Lusiana, R. A. 2010. Kimia Analisis Kuantitatif. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Gandjar, G. I dan Rohman, A. 2007. Kimia Farmasi Analisis. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
