Perencanaan Bahan Baku Produksi Menggunakan Metode Material Requirement Planning (MRP)  Studi Kasus Teh Botol Sosro

Sarah Stefhanie Simanjuntak; Zaharuddin Zaharuddin; Riana Puspita

doi:10.37090/indstrk.v8i4.1636

Authors

Sarah Stefhanie Simanjuntak Univesitas Harapan Medan
Zaharuddin Zaharuddin Universitas Harapan Medan
Riana Puspita Universitas Harapan Medan

DOI:

https://doi.org/10.37090/indstrk.v8i4.1636

Abstract

Raw material inventory is a serious problem for manufacturing companies. Shortages of raw materials can stop production, while inventories that are too large cause high storage costs and result in idle capital. Therefore, research entitled "Planning Raw Materials for Production of Sosro Bottled Tea Using the Material Requirement Planning (MRP) Method at Sinar Sosro Deli Serdang" was carried out. The aim of this research is to determine the planning of the amount of raw materials needed for production. This research is descriptive with primary and secondary data. The research results show that the raw material requirements for the production of Teh Botol Sosro for the period January 2022-December 2022 are as follows: Sugar 5,213,184 kg, Dry Tea 365,329 kg, Water 6,455,592,000 ml, Bottle Cap/Crown Cork 2,934,600 pcs, Bottles 2,934. 600 pcs, and Krat 1,222,650 pcs. Lot size calculations using the Lot for Lot (LFL) and Period Order Quantity (POQ) methods show that the POQ method is more economical with a minimum cost of IDR 1,944,412.59.

Keywords: Lot For Lot, Material Requirement Planning (MRP), Period Order Quantity, Raw Material Planning

References

Adilla, C., & Lukmandono. (2021). Perencanaan Persediaan Bahan Baku Menggunakan Metode Material Requirement Planning (MRP) Pada PT XYZT. Jurnal Seminar Nasional Teknologi Industri Berkelanjutan I (SENASTITAN I), 386–393.

Agustrimah, Y., Sukarsono, A., & Sukarni, S. (2020). Perencanaan kebutuhan bahan baku dengan metode material requirement planning (MRP) pada proses produksi jas almamater di home industry Kun Tailor Tulungagung. Teknika: Jurnal Sains Dan Teknologi, 16(1), 53. https://doi.org/10.36055/tjst.v16i1.7590

Alam, W. P. (2018). Perencanaan Persediaan Bahan Baku Wajan Dengan Metode MRP (Material Requirement Planning) Pada Perusahaan Cor Alumunium Bintang Dua Di Kec. Cikoneng Kab. Ciamis. Jurnal Media Teknologi, 5(1), 41–62.

Darmayanti, H. M., Hernawati, T., & Harahap, B. (2022). Perencanaan Kebutuhan Bahan Baku Produk Kue Bawang Abon Menggunakan Metode Mrp (Material Requirement Planning). Buletin Utama Teknik, 17(3), 286–290. https://jurnal.uisu.ac.id/index.php/but/article/view/5375

DR. Sandu Siyoto, SKM., M. K., & M. ALli Sodik, M. . (2015). Dasar Metodologi Penelitian. (p. Hal 109).

Haming, SE., m.Si., P., P. H. M. (2012). Manajemen Produksi Modern Edisi ke II.

Harahap, U. N. (2022). Analisis Perencanaan Dan Pengendalian Persediaan Dengan Menggunakan Metode Economic Order Quantity ( Eoq ) Dan Period Order Quantity ( poq ). 5035, 275–278.

Ishak, A. (2019). Manajemen Operasi Edisi II.

Kahfi, A., Sumartono, B., & Arianto, B. (2020). Analisis Perencanaan Bahan Baku Perakitan Lemari dengan Metode Material Requirement Planning (MRP) pada Bengkel Furniture. Jurnal Teknik Industri, 9(1), 39–57.

M pardede, P. (2005). Manajemen Operasi dan Produksi.

Munawar, M. F., Aini, U. A. N., Novrido, D. H., Jannah, R. M., Syahanifadhel, M. V., & ‘Azzam, A. (2023). Analisis Perencanaan Produksi Dan Quality Control Dompet Pria Menggunakan Metode MRP Dan FMEA. Jurnal Teknik Industri: Jurnal Hasil Penelitian Dan Karya Ilmiah Dalam Bidang Teknik Industri, 9(2), 362. https://doi.org/10.24014/jti.v9i2.21895

Nasution, Arman Hakim Prasetyawan, Y. (2020). Perencanaan & Pegendalian Produksi.

Purnama, D. H. D., & Farida, P. (2020). Baku Produksi Kerupuk Dengan Metode Mrp Untuk Meminimumkan Biaya. Juminten : Jurnal Manajemen Indutri Dan Teknologi, 01(04), 49–57.

Risal, W. K., Puryani, P., & Nursubiyantoro, E. (2017). Perencanaan Kebutuhan Kapasitas Produksi Pada Sp Aluminium. Opsi, 10(1), 11. https://doi.org/10.31315/opsi.v10i1.2105

Rizkiyah, N. D., & Fadhlurrahman, R. (2020). Analisis Pengendalian Persediaan Dengan Metode Material Requirement Planning (Mrp) Pada Produk Kertas It170-80Gsm Di Pt Indah Kiat Pulp & Paper Tbk. Jurnal PASTI, 13(3), 311. https://doi.org/10.22441/pasti.2019.v13i3.008

Rusdiana, D. H. A. (2014). Penerbit CV Pustaka Setia Bandung. http://digilib.uinsgd.ac.id/8788/1/Buku Manajemen Operasi.pdf

S.Sos., M. S, D. T. (2008). Konsep dan Kajian Ilmu Perencanaan.

Saputra, R. A., Kholidasari, I., Sundari, S., & Setiawati, L. (2020). Analisis Perencanaan Bahan Baku Di Ud. Aa Dengan Menerapkan Metode Material Requirement Planning (Mrp). Jurnal Logistik Indonesia, 5(1), 1–12. https://doi.org/10.31334/logistik.v5i1.1180

Sinulingga, S. (2019). Metodologi Penelitian (3rd ed.). USU.

Syarif, A. A. (2022). Pengendalian Persediaan Sparepart Sepeda Motor dengan Menggunakan Material Requirement Planning di CV . Parna Jaya Motor Indrapura 2 . HASIL DAN PEMBAHASAN Pada bagian ini berisi hasil dan pembahasan dari permasalahan pengendalian persediaan sparepart . 5035, 298–303.