Inovasi Alat Penyortir Ikan Lele Guna Meningkatkan Efisiensi Waktu dan Kualitas Hasil Penyortiran di Peternakan Pak Arifin

Muhammad Althof Charies Rahman Syah; Hery Murnawan

doi:10.37090/indstrk.v9i2.1948

Authors

Muhammad Althof Charies Rahman Syah Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya
Hery Murnawan Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya

DOI:

https://doi.org/10.37090/indstrk.v9i2.1948

Abstract

This study aims to develop an innovative catfish sorting tool to minimize the sorting process time at Pak Arifin's farm. The current sorting process takes up to 4 hours per session, potentially causing stress to the fish and physical fatigue to workers. This innovation includes an ergonomic tool design to reduce the risk of injury from improper working postures and adjustable sorting blades controlled by a lever. The tool is constructed using stainless steel for parts in direct contact with the fish to ensure hygiene and durability, while the frame is made of hollow iron to support structural strength. The implementation of this tool is expected to reduce sorting time by up to 50%, increase sorting capacity, and maintain the quality of sorted fish. Additionally, this tool significantly enhances worker productivity and comfort while meeting market demands for specific catfish sizes, ranging from 8 to 12 fish per kilogram. This research offers an innovative solution to improve operational efficiency in small to medium-scale aquaculture businesses

Keywords: Catfish, Ergonomics, Productivity, Sorting Tool, Time Efficiency.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Andriani, M., Meurandeh, J., & Lama, L. (2016). PERANCANGAN PERALATAN SECARA ERGONOMI UNTUK MEMINIMALKAN KELELAHAN DI PABRIK KERUPUK. Seminar Nasional Sains Dan Teknologi .

Anggara Anita, L. (2023). PERANCANGAN MEJA-KURSI BELAJAR ERGONOMIS SISWA SEKOLAH DASAR BERBASIS PEMETAAN PERUBAHAN DATA ANTROPOMETRI. Jurnal Industrika (Jurnal Ilmiah Teknik Industri), 7(2), 191–198.

Ariyanto, D., Teknologi, U., Candra, Y., Universitas, W., Yogyakarta, T., & Albern, S. (2023). Perbaikan Tata Letak Penyimpanan dengan Metode Class Based Stotage, Blocplan, dan Dedicated Storage pada RSPAU Hardjolukito. JURNAL ILMIAH TEKNIK INDUSTRI DAN INOVASI, 1(2), 16–25. https://doi.org/10.59024/jisi.v1i2.411

Eka Dewi Karunia Wati, P., & Murnawan, H. (n.d.). PEMANFAATAN OLI BEKAS PADA PERANCANGAN TUNGKU PELEBURAN GUNA MEMINIMALKAN HARGA POKOK PRODUKSI ALUMINIUM BATANGAN. In Tekmapro : Journal of Industrial Engineering and Management: Vol. XX.

Fadillah, F., & Muklis, M. (2022). Perancangan Ulang Alokasi Slot Penyimpanan Item Gudang Dengan Metode Class Based Storage Untuk Mengurangi Overtime Pada Warehouse (Studi Kasus PT Sumber Alfaria Trijaya, Tbk/Alfamart Kota Serang). PROSIDING SEMINAR NASIONAL BATCH 1. https://prosiding.amalinsani.org/index.php/semnas

Fadli Bima Prakarsa, E. (2002). jptamadmin,+151+Fadli+1202-1218 (2).

Haripurna, A., & Purnomo, H. (2017). Desain Perancangan Alat Penyaring Dalam Proses Pembuatan Tahu Dengan Metode Macro Ergonomic Analysis and Design (MEAD). Jurnal Ilmiah Teknik Industri, 16(1), 22. https://doi.org/10.23917/jiti.v16i1.3845

Isniah, S., Hardi Purba, H., & Debora, F. (2020). Plan do check action (PDCA) method: literature review and research issues. Jurnal Sistem Dan Manajemen Industri, 4(1), 72–81. https://doi.org/10.30656/jsmi.v4i1.2186

Lutfiah, D., Sariza, K., Ananda, S., & Oktaviani, H. (2020). Seminar Nasional Ilmu Teknik dan Aplikasi Industri (SINTA) Analisis pengendalian kualitas produk di ukm roti uci berdasarkan pendekatan six sigma dan metode kaizen pada tahap improve dalam six sigma. In Prosiding SINTA (Vol. 3).

Pratama, I., & Utami, S. F. (2023). Analisis Diagram Fishbone Pada Kualitas Bata Ringan PT. Lombok Mulia Jaya. UTS Student Conference, 1(2).

Samlawi, K., & Siswanto, R. (2016). MATERIAL TEKNIK.

Setiana, A. F., & Murnawan, H. (2024). Perencanaan Tata Letak Gudang dengan Prinsip 5S (Seiri, Seiso, Seiton, Seiketsu, dan Shitsuke) Pada PT. Aneka Coffee Industry Guna Meminimalkan Waktu Pencarian di Gudang. Jurnal Teknik Industri Terintegrasi, 7(3), 1489–1500. https://doi.org/10.31004/jutin.v7i3.28878

Sigit Nurdianto, N., & Purnama, J. (2025). Investasi Perancangan Alat Pemberi Pakan pada Ayam Secara Otomatis guna Meningkatkan Produktivitas Kerja. INDUSTRIKA, 9, 295–302. https://jurnal.utb.ac.id/index.php/indstrk

Syafri, M. H., & Murnawan, H. (2025). Pemanfaatan Optimal Limbah: Inovasi dan Teknologi Pembuatan Briket dari Ampas Kopi dan Kulit Ari Kelapa. IDUSTRIKA, 9, 303–313. https://jurnal.utb.ac.id/index.php/indstrk

Yoga Pamungkas, C. (2023). PENERAPAN QFD BERBASIS ANALISA HOQ DALAM UPAYA PENINGKATAN DAN PERBAIKAN KUALITAS LAYANAN PUSKESMAS. 3(3), 286–295. http://sosains.greenvest.co.id