W. . Melinda, K. Khasrad, and J. Jaswandi, “KOMPOSISI pH, SUSUT MASAK DAN DAYA IKAT AIR PADA BERBAGAI JENIS UMUR DAN JENIS OTOT YANG BERBEDA PADA SAPI BALI”, JWP, vol. 7, no. 1, pp. 31–39, Mar. 2023.