Melinda, Windy, et al. “KOMPOSISI PH, SUSUT MASAK DAN DAYA IKAT AIR PADA BERBAGAI JENIS UMUR DAN JENIS OTOT YANG BERBEDA PADA SAPI BALI”. Wahana Peternakan, vol. 7, no. 1, Mar. 2023, pp. 31-39, doi:10.37090/jwputb.v7i1.862.