FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI SHEET MASK EKSTRAK DAUN KERSEN (Muntingia calabura L.) TERHADAP Staphylococcus aureus
FORMULATION AND ANTI BACTERIAL ACTIVITY OF SHEET MASK KERSEN LEAF EXTRACT (Muntingia calabura L.) AGAINST Staphylococcus aureus
DOI:
https://doi.org/10.37090/jfl.v13i1.1528Abstract
Jerawat merupakan penumpukan kelenjar minyak pada kulit, disebabkan karena penyumbatan kotoran, dan infeksi bakteri. Bahan alternatif alami yang bisa digunakan untuk anti jerawat yaitu daun kersen (Muntingia calabura L.), mengandung senyawa flavonoid yang dapat mencegah pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus. Daun kersen dapat dibuat menjadi bentuk sediaan sheet mask untuk mempermudah dalam penggunaan sebagai antijerawat. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui mutu fisik dan kekuatan hambat dari sheet mask ekstrak daun kersen (Muntingia calabura L.) terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Daun kersen diekstraksi dengan pelarut etanol 96% menggunakan metode maserasi kemudian diformulasikan menjadi sheet mask dengan konsentrasi ekstrak daun kersen sebesar 5%, 10%, dan 15%, lalu dilakukan pengujian mutu fisik sediaan meliputi uji organoleptis, uji homogenitas, uji pH, uji viskositas, uji bobot jenis, uji waktu kering, dan uji hedonik serta uji aktivitas antibakteri dengan metode difusi disk. Hasil pengujian mutu fisik sediaan sheet mask ekstrak daun kersen dengan ketiga konsentrasi ekstrak tersebut menghasilkan mutu fisik yang baik dan didapatkan diameter kekuatan hambat bakteri Staphylococcus aureus dari sheet mask ekstrak daun kersen yaitu pada formula 1 sebesar 11,54 ± 0,774 mm, formula 2 sebesar 13,175 ± 1,679 mm dan formula 3 sebesar 14,73 ± 1,024 mm yang termasuk kategori kuat.
References
N. dan Z. Sifatullah, “Jerawat (Acne vulgaris): Review Penyakit Infeksi Pada Kulit,” J. Uin Alauddin Makassar, pp. 19–23, 2021.
T. Imasari and E. F. Ardiyanti, “Deteksi Bakteri Staphylococcus aureus sp. Penyebab Jerawat Dengan Tingkat Pengetahuan Perawatan Wajah Pada Siswa Kelas XI Di SMK Negeri 1 Pagerwojo,” J. Sint., vol. 2, no. 2, pp. 58–65, 2021.
S. Nur and Zulkarnain, “Jerawat (Acne vulgaris): Review Penyakit Infeksi Pada Kulit,” J. Uin Alauddin, pp. 19–23, 2021.
H. N. Wardani, “Potensi Ekstrak Daun Sirsak Dalam Mengatasi Kulit Wajah Berjerawat,” J. Penelit. Perawat Prof., vol. 2, no. 4, pp. 563–570, 2020.
Marwati and Amidi, “Pengaruh budaya, persepsi, dan kepercayaan terhadap keputusan pembelian obat herbal,” J. Ilmu Manaj., vol. 7, no. 2, pp. 168–180, 2018.
A. Haerani, “Potensi Kersen (Muntingia Calabura L.) sebagai Kosmetik : Review,” vol. 10, no. 2, pp. 51–60, 2020.
S. Asman, S. Sumarni, and S. A. Sumiwi, “Kajian Literatur : Kandungan Kimia Dan Aktivitas Farmakologi Daun Kersen (Muntingia calabura L.),” J. Farm. Sains dan Prakt., vol. 8, no. 1, pp. 12–18, Apr. 2022, doi: 10.31603/pharmacy.v8i1.3802.
S. Indriaty, Iin Indawati, Nur Rahmi Hidayati, Nina Karlina, Suci Nurlia, and Deni Firmansyah, “Formulasi Dan Uji Stabilitas Masker Gel Peel-Off Ekstrak Etanol Daun Belimbing Wuluh Dengan Variasi Konsentrasi Pva,” Med. Sains J. Ilm. Kefarmasian, vol. 8, no. 2, pp. 797–810, 2023, doi: 10.37874/ms.v8i2.764.
Verawaty, N. Sulimar, and Irene Puspa Dewi, “Formulasi dan Evaluasi Sifat Fisik Sediaan Masker Sheet Ekstrak Daun Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz. and Pav.),” J. Ilm. Manuntung, vol. 6, no. 2, pp. 223–230, 2020.
A. Sulastri and A. Y. Chaerunissa, “Formulasi Masker Gel Peel Off Untuk Perawatan Kulit Wajah,” Farmaka, vol. 14, no. 3, pp. 17–26, 2021.
A. H. Kusumawati, K. Yonathan, D. Ridwanuloh, and I. Widyaningrum, “Formulasi Dan Evaluasi Fisik Sediaan Masker Sheet (Sheet Mask) Kombinasi Vco (Virgin Coconut Oil), Asam Askorbat Dan Α-Tocopherol,” Pharma Xplore J. Ilm. Farm., vol. 5, no. 1, pp. 8–14, 2020, doi: 10.36805/farmasi.v5i1.975.
G. E. . Alouw, Fatimawali, and J. S. Lebang, “Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Kersen (Muntingia calabura L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus aurus Dan Pseudomonas aeruginosa Dengan Metode Difusi Sumuran,” Pharm. Med. J., vol. 5, no. 1, pp. 36–44, 2022.
Francoise Carita Pia, “Review: Studi Kandungan Fitokimia dan Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Kersen (Muntingia calabura L.),” Pros. Work. dan Semin. Nas. Farm., vol. 2, pp. 150–161, 2023, doi: 10.24843/wsnf.2022.v02.p12.
P. H. Anggraini, A. D. Septiarini, and T. S. Wardani, “Uji Daya Hambat Ekstrak Dan Fraksi N-Heksan, Fraksi Etil Asetat, Fraksi Air Daun Kersen (Muntingia calabura L) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus ATCC 25923,” Duta Pharma J., vol. 1, no. 2, pp. 8–19, 2021, doi: 10.47701/djp.v1i2.1209.
D. B. Pambudi, D. Raharjo, N. N. Fajriyah, and M. Sya’bania, “Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Kersen (Muntingia Calabura L.) dengan Menggunakan Metode DPPH,” Proceeding 14th Univ. Res. Colloq. 2021 Bid. Kesehat., pp. 979–985, 2021.
M. Sya’bania, D. B. Pambudi, W. Wirasati, and S. Rahmatullah, “Karakteristik dan Evaluasi Granul Ekstrak Daun Kersen (Muntingia calabura L.) dengan metode Granulasi Basah,” Semin. Nas. Kesehat., pp. 1737–1746, 2021.
I. S. Dewi, T. Septawati, and F. A. Rachma, “Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Kulit dan Biji Terong Belanda ( Solanum betaceum Cav.),” Pros. Semin. Nas. UNIMUS, vol. 4, pp. 1210–1218, 2021.
L. Leny, U. T. Azelia, B. Iskandar, and S. Safri, “Pengembangan dan Pengujian Sediaan Sheet Mask Ekstrak Daun Patikan Kebo (Euphorbia hirta L.) sebagai Antibakteri terhadap Staphylococcus epidermidis,” Maj. Farmasetika, vol. 8, no. 4, pp. 320–334, 2023, doi: 10.24198/mfarmasetika.v8i4.46024.
S. Sutomo, N. Riskita, and M. Fitriana, “Formulasi dan Evaluasi Sediaan Masker Peel-Off dari Ekstrak Buah Kasturi (Mangifera casturi Kosterm.) dengan Variasi Konsentrasi PVA,” J. Pharmascience, vol. 10, no. 1, p. 82, 2023, doi: 10.20527/jps.v10i1.15569.
F. M. Asanah, L. Suryanti, and L. Nurlaeli, “Formulasi Dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Essense Dari Ekstrak Etanol 96% Daun Bayam (Amaranthus Tricolor L.) Sebagai Perawatan Kulit Wajah,” J. Ilm. Farm. Indones., vol. 01, no. 01, pp. 28–38, 2023.
Fauziah, R. Marwarni, and A. Adriani, “Formulasi Dan Uji Sifat Fisik Masker Wajah Peel-Off Dari Ekstrak Sabut Kelapa (Cocos nucifera L),” J. Ris. Kefarmasian Indones., vol. 2, no. 1, pp. 42–52, 2020.
D. Wijayanti, “Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Daging Sapi Rebus Yang Dilunakkan Dengan Sari Buah Nanas,” Skripsi Univ. Muhammadiyah Surakarta, 2014.
Andriyani, J. Trisina, G. S. Naitasi, and S. W. N. Munthe, “Formulasi Sediaan Serum Ekstrak Etanol 96% Daun Tekelan (Chromolaena odorata (L) R.M. King & H. Rob) Dan Uji Antioksidan,” J. Sains dan Teknol., vol. 7, no. 2, pp. 148–156, 2023.
M. S. Cahnia, U. Lestari, and F. S. K, “Gel Peel Off Kombinasi Ekstrak Rimpang Kunyit ( Curcuma longa L .) Dan Madu ( Mel depuratum ) Sebagai Peningkat Elastisitas Kulit,” Med. Sains J. Ilm. Kefarmasian, vol. 7, no. 2, pp. 177–190, 2022.
S. A. Rizki, M. Latief, Fitrianingsih, and H. Rahman, “Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak N-heksan, Etil Asetat, Dan Etanol Daun Durian (Durio zibethinus Linn.) Terhadap Bakteri Propionibacterium acnes dan Staphylococcus epidermidis,” Jmj, no. Special Issues, pp. 442–457, 2021.
A. Pangondian, Athaillah, P. Chandra, and R. Renaldi, “Edukasi Pemanfaatan Pengawetan Bahan Alam Dengan Metode Simplisia Pada Siswa SMP Pahlawan Medan,” J. Pengabdi. Masy., vol. 3, no. 2, pp. 291–295, 2023.
M. Syafrida, S. Darmanti, and M. Izzati, “Pengaruh Suhu Pengeringan Terhadap Kadar Air, Kadar Flavonoid dan Aktivitas Antioksidan Daun dan Umbi Rumput Teki (Cyperus rotundus L.),” Bioma Berk. Ilm. Biol., vol. 20, no. 1, pp. 44–50, 2018, doi: 10.14710/bioma.20.1.44-50.
N. Ariani, S. Musiam, R. Niah, and D. R. Febrianti, “Pengaruh Metode Pengeringan Terhadap Kadar Flavonoid Ekstrak Etanolik Kulit Buah Alpukat (Persea americana Mill.) dengan Spektrofotometri UV-VIS,” J. Pharmascience, vol. 9, no. 1, pp. 40–47, 2022, doi: 10.20527/jps.v9i1.10864.
S. M. Yudhantara and L. Rohmawati, “Pengaruh Konsentrasi Pelarut Terhadap Kandungan Flavonoid Total Daun Binahong ( Anredera cordifolia ) Menggunakan Metode Microwave Assisted Extraction,” J. Biotropical Res. Nat. Technol., vol. 1, no. 1, pp. 107–112, 2022.
R. Muthia, D. O. Akbar, A. N. Putri, D. A. D. Sandi, V. Vebruati, and R. Kunmariana, “Pemberdayaan Kelompok Wanita Tani Sri Rejeki pada Pengolahan Sediaan Umbi Bawang Dayak (Eleutherine bulbosa Urb.),” PengabdianMu J. Ilm. Pengabdi. Kpd. Masy., vol. 7, no. 5, pp. 699–704, 2022, doi: 10.33084/pengabdianmu.v7i5.3623.
A. W. Noviana, “Penetapan Kadar Air Simplisia Daun Kemangi (Ocimum Basilicum L.) Berdasarkan Perbedaan Metode Pengeringan,” J. Ris. Kefarmasian Indones., vol. 4, no. 2, pp. 185–194, 2022.
N. I. E. Jayani and H. O. Handojo, “Standarisasi Simplisia Daun Tempuyung (Sonchi Folium) Hasil Budidaya di Ubaya Training Center Trawas Mojokerto,” J. Pharm. Sci. Technol., vol. 1, no. 1, pp. 68–79, 2018.
P. R. Amalia, Rohama, and M. Audina, “Profil Kromatografi dan Penentuan Kadar Flavonoid Total Fraksi Aquadest Daun Kalangkala ( Litsea angulata . Blum ) Menggunakan Spektrofotometri UV-Vis,” J. Farm. Tinctura, vol. 4, no. 1, pp. 18–27, 2022.
N. V. Wendersteyt, D. S. Wewengkang, and S. S. Abdullah, “Uji Aktivitas Antimikroba Dari Ekstrak Dan Fraksi Ascidian Herdmania momus Dari Perairan Pulau Bangka Likupang Terhadap Pertumbuhan Mikroba Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium Dan Candida albicans,” Pharmacon, vol. 10, no. 1, pp. 706–712, 2021, doi: 10.35799/pha.10.2021.32758.
BPOM (2004). Monografi Ekstrak Tumbuhan Obat Indonesia. Vol 1. Jakarta : Badan POM RI.
R. Uthia, I. O. Rz, F. Jannah, H. Arifin, and H. Afdhal, “Efek Antiinflamasi Ekstrak Etanol Daun Kersen ( Muntingia Calabura L .) pada Tikus Putih Jantan Galur Wistar,” J. Prot. Kesehat., vol. 12, no. 1, pp. 1–6, 2023.
N. W. Meigaria, K. M, Mudianta I. W., & Martiningsih, “Skrining Fitokimia Dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Aseton Daun Kelor (Moringa Oleifera),” J. Wahana Mat. dan Sains, vol. 10, no. 2, pp. 1–11, 2016.
T. Manarisip, P. V. . Yamlean, and W. A. Lolo, “Formulasi Dan Uji Efektivitas Antibakteri Sediaan Gel Ekstrak Etanol Daun Kersen (Muntingia calabura L.) Sebagai Antiseptik Tangan,” J. Pharmacon, vol. 8, no. 3, pp. 580–590, 2019, doi: 10.52161/jiphar.v6i2.31.
F. D. P. A. Fazreen and Yani Lukmayani, “Studi Literatur Aktivitas Antidiabetes Ekstrak Daun Kersen (Muntingia calabura L.),” Bandung Conf. Ser. Pharm., vol. 2, no. 2, pp. 1–7, 2022, doi: 10.29313/bcsp.v2i2.4694.
Syamsuni, H.A., (2006). Ilmu Resep. EGC. Jakarta.
H. B. Sungkawa and K. D. Sari, “Formulasi Sediaan Spray Hand Sanitizer Perasan Kulit Nanas ( Ananas comosus L . Merr ) Dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli Secara In Vitro,” J. Lab. Khatulistiwa, vol. 7, no. 1, pp. 64–69, 2023.
G. Puspita, N. Sugihartini, and I. Wahyuningsih, “Formulasi Sediaan Krim A/M Dengan Variasi Konsentrasi Ekstrak Etanol Daging Buah Pepaya (Carica Papaya) Menggunakan Emulgator TWEEN 80 dan SPAN 80,” J. Media Farm., vol. 16, no. 1, 2020.
S. Nurwaini and I. D. Saputri, “Pengujian Sifat Fisik dan Aktivitas Antibakteri Sediaan Gel Hand Sanitizer Ekstrak Daun Lidah Mertua (Sansevieria trifasciata Prain),” Talent. Conf. Ser. Trop. Med., vol. 1, no. 3, pp. 078–085, 2018, doi: 10.32734/tm.v1i3.266.
R. C. Rowe, P. J. Sheskey, and Q. M. E, Handbook of Pharmaceutical Excipients, 6th ed. London :The Pharmaceutical Press, 2009.
Wirasti, F. Ulfah, and Slamet, “Karakterisasi Sediaan Suspensi Nanopartikel Ekstrak Etanol Daun Afrika ( Vernonia amygdalina Del .),” Cendekia J. Pharm., vol. 4, no. 2, pp. 138–148, 2020.
M. S. Lubis, A. Ayuningrum, S. Rahmi, and F. Zulhij, “Efektivitas Anti-Aging Dalam Sediaan Serbuk Masker Wajah Dengan Kombinasi Ampas Tahu - Kolang Kaling,” Farmanesia, vol. 9, no. 1, pp. 1–15, 2022.
U. Lestari, M. Muhaimin, Y. Yuhana, and Y. Yuliawati, “Physical Properties of Peel-Off Gel Mask Ethanol Extract of Surian Leaves (Toona sinensis) as an Antioxidant,” Indones. J. Pharm. Sci. Technol. J. Homepage, vol. 1, no. 1, pp. 90–99, 2023, [Online]. Available: http://jurnal.unpad.ac.id/ijpst/
M. Jamilatun, A. Aminah, and S. Shufiyani, “Uji Daya Hambat Antibakteri Kapang Endofit dari Tanaman Alang-Alang ( Imperata cylindrica ( L .) Beauv.) terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli,” Med. (Media Inf. Kesehatan), vol. 7, no. 2, pp. 335–346, 2020.
R. C. Daimunon, P. V. . Yamlean, and Imam Jayanto, “Formulasi Dan Efek Antibakteri Masker Peel Off Ekstrak Etanol Daun Kersen (Muntingia calabura L,) Terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis,” J. PHARMACON, vol. 8, no. 3, pp. 686–694, 2019.
W. W. Davis and T. R. Stout, “Disc Plate Method of Microbiological Antibiotic Assay. I. Factors Influencing Variability and Error.,” Appl. Microbiol., vol. 22, no. 4, pp. 659–665, 1971, doi: 10.1128/aem.22.4.659-665.1971.
R. S. Mauboy et al., “Uji Efektivitas Antibakteri Ekstrak Daun Binahong (Anredera cordifolia) Dengan Konsentrasi Berbeda Terhadap Escherichia coli,” J. Biotropikal Sains, vol. 20, no. 2, pp. 1–6, 2023.
