PERBANDINGAN PROFIL KANDUNGAN KIMIA EKSTRAK AIR, EKSTRAK HIDROTROPI, DAN EKSTRAK ETANOL RAMUAN JAMU SAINTIFIK PENURUN KADAR GULA DARAH SERTA UJI STABILITASNYA
CHEMICAL CONTENT PROFILE COMPARISON OF WATER EXTRACT, HYDROTROPIC EXTRACT, AND ETHANOLIC EXTRACT OF SCIENTIFIC JAMU FOR LOWERING BLOOD SUGAR LEVEL AND ITS STABILITY TEST
DOI:
https://doi.org/10.37090/jfl.v13i2.1801Abstrak
Jamu saintifik penurun gula darah digunakan dalam bentuk sediaan rebusan, sehingga kurang praktis. Cara penggunaan jamu saintifik yang masih tradisional tersebut memiliki beberapa kerugian, yaitu tidak praktis dan menurunkan tingkat kepatuhan pasien yang dapat berakibat pada penurunan efektivitas jamu saintifik. Berdasarkan hal tersebut, pengembangan jamu saintifik menjadi bentuk sediaan yang lebih modern sangat penting untuk dilakukan. Pemilihan metode dan pelarut ekstraksi yang tepat akan menghasilkan ekstrak dengan kandungan aktif yang paling optimal dalam menghasilkan efek farmakologis, sehingga dapat meningkatkan efektivitas penelitian dalam rangka penemuan dan pengembangan obat. Pada penelitian ini dibandingkan profil kandungan kimia dari 3 (tiga) jenis ekstrak yang berbeda, yaitu ekstrak air, ekstrak hidrotropi, dan ekstrak etanol. Ketiga jenis ekstrak ini kemudian dibandingkan nilai rendemennya, kadar flavonoid total, andrografolid, sinamaldehid, dan kurkumin. Kadar flavonoid total ditetapkan dengan metode spektrofotometri UV-Vis, kadar andrografolid, sinamaldehid, dan kurkumin ditetapkan dengan metode kromatografi lapis tipis (KLT) densitometri. Ekstrak dengan profil kandungan kimia terbaik dilakukan uji degradasi paksa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol menghasilkan rendemen yang paling tinggi dibandingkan dengan ekstrak air dan ekstrak hirotropi, yaitu sebesar 4,48%. Ekstrak etanol juga memberikan profil kandungan kimia terbaik, yaitu kadar flavonoid total sebesar 16,15±0,96 mg QE/g, kadar andrografolid sebesar 2,14±0,12%, kadar sinamaldehid sebesar 8,22±0,31%, dan kurkumin sebesar 6,46±0,80%. Pada uji degradasi paksa, kadar flavonoid total dalam ekstrak etanol mengalami penurunan akibat beberapa kondisi, seperti hidrolisis, oksidasi, termal, dan fotolitik.
Kata Kunci: degradasi paksa, ekstraksi, hidrotropi, jamu saintifik
Referensi
Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. 2022. “Laporan Kinerka Direktorat Jenderal Pencegahan Dan Pengendalian Penyakit,” Kemkes, Pp. 1–114, 2022, [Online]. Available: Https://E- Renggar.Kemkes.Go.Id/File2018/E-Performance/1-465827-3tahunan-768.Pdf.
Pane M. H., Rahman A. O., And Ayudia, E. I. 2020. “Gambaran Penggunaan Obat Herbal Pada Masyarakat Indonesia Dan Interaksinya Terhadap Obat Konvensional Tahun 2020,” Journal Of Medical Studies, Vol. 1, No. 1, Pp. 40–62, 2021, [Online]. Available: Https://Online-Journal.Unja.Ac.Id/Joms/Article/View/14527.
Siregar R. S., Hadiguna R. A., Kamil I., And Nazir N., “Permintaan Dan Penawaran Tanaman Obat Tradisional Di Provinsi Sumatera Utara Demand And Supply Analysis Of Traditional Medicinal Plants In Sumatera Utara,” Jurnal Tumbuhan Obat Indonesia, Vol. 13, No. 1, Pp. 50–59, 2020.
Kristiana L., Maryani H., And Lestari W. 2017. “Gambaran Pelaksanaan Pelayanan Kesehatan Tradisional Ramuan Menggunakan Jamu Tersaintifikasi (Studi Kasus Di BKTM Makassar Dan Puskesmas A Karanganyar),” Media Penelitian Dan Pengembangan Kesehatan, Vol. 27, No. 3, Pp. 185–196, 2017, Doi: 10.22435/Mpk.V27i3.6233.185-196.
Balai Besar Penelitian Dan Pengembangan Tanaman Obat Dan Obat Tradisional (B2P2TOOT). 2019. “11 Ramuan Jamu Saintifik,” Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, Vol. 9, No. 11, Pp. 1–2, 2019.
Priadiatna A., Astuti I. Y., And Wahyuningrum R. 2021. “Efektivitas Jamu Saintifik Terhadap Kadar Gula Darah Sewaktu Dan Hba1c Pada Pasien Diabetes Melitus Tipe 2 Di Klinik Saintifikasi Jamu Kabupaten Tegal,” Jurnal Sains Farmasi & Klinis, Vol. 8, No. 3, P. 264, 2021, Doi: 10.25077/Jsfk.8.3.264-270.2021.
Fitriyah L., Ratnani R., And Hartati I. 2015. “Ekstraksi Hidrotropi Andrographolide Dari Tumbuhan Sambiloto (Andrographis Paniculata Ness) Menggunakan Larutan Urea,” Jurnal Momentum UNWAHAS, Vol. 11, No. 1, P. 113508, 2015.
Mardiansyah R. A. 2020. “Pengaruh Efek Ekstrak Sambiloto Terhadap Penuruan Kadar Glukosa Darah Tikus Putih Yang Diinduksi Streptozotocin,” Jurnal Medika Hutama, Vol. 02, No. 01, Pp. 287–291, 2020, [Online]. Available: Http://Jurnalmedikahutama.Com/Index.Php/JMH/Article/View/70.
Rahim N. S. M., Ahmad I. F., And Tan T. Y. C. 2021. “Potential Of Syzygium Polyanthum (Daun Salam) In Lowering Blood Glucose Level: A Review,” Pertanika J Sci Technol, Vol. 29, No. 4, Pp. 2261–2277, 2021, Doi: 10.47836/PJST.29.4.02.
Azizah N., Syamsi N., Nayoan C. R., And Tanra A. A. M. 2022. “Uji Efektivitas Ekstrak Herbal Daun Sambiloto (Andrographis Panicula) Terhadap Kadar Gula Darah Pada Tikus Putih (Rattus Norvegicius) Jantan Yang Di Induksi Aloksan,” J. Kesehatan Tadulako, Vol. 8, No. 3, Pp. 172–179, 2022.
Zare R., Shams M., Heydari M., Najarzadeh A., And Zarshenas M. 2020. “Analysis Of The Efficacy Of Cinnamon For Patients With Diabetes Mellitus Type II Based On Traditional Persian Medicine Syndrome Differentiation: A Randomized Controlled Trial,” Shiraz E Medical Journal, Vol. 21, No. 7, Pp. 1–8, 2020, Doi: 10.5812/Semj.95609.
Fajar N., Agus T. 2017. “Studi Klinis Formula Jamu Antihiperglikemia Terhadap Fungsi Hati,” Jurnal Ilmu Farmasi Dan Farmasi Klinik, Vol. 0, No. 0, Pp. 35–41, 2017, [Online]. Available: Https://Publikasiilmiah.Unwahas.Ac.Id/Index.Php/Farmasi/Article/View/1970.
Anas Y., Ratnani R. D. 2020. “Aktivitas Antiplasmodium Ekstrak Hidrotropi Daun Sambiloto (Andrographis Paniculata Ness.) Secara In Vitro Pada Plasmodium Falciparum ,”Ilmu Farmasi, Vol. 17, No. 1, Pp. 1–7, 2020, [Online]. Available: Https://Publikasiilmiah.Unwahas.Ac.Id/Index.Php/Farmasi/Article/Viewfile/3479/3204.
Putri N. M., Wiraningtyas A., Mutmainah P. A. 2021, “Perbandingan Metode Ekstraksi Senyawa Aktif Daun Kelor (Moringa Oleifera): Metode Maserasi Dan Microwave-Assisted Extraction (Mae),” Dalton : Jurnal Pendidikan Kimia Dan Ilmu Kimia, Vol. 4, No. 2, Pp. 25–33, 2021, Doi: 10.31602/Dl.V4i2.5931.
Oktavia S.N., Wahyuningsi E., Andasari S. D., Normaidah. 2020. “Skrining Fitokimia Dari Infusa Dan Ekstrak Etanol 70% Daun Cincau Hijau(Cyclea Barbata Miers),” CERATA Jurnal Ilmu Farmasi, Vol. 11, No. 1, Pp. 1–6, 2020, Doi: 10.61902/Cerata.V11i1.84.
Illah Z. A., Ratnani R. D., Suwardiyono, And Hartati I. 2014. “Ekstraksi Hidrotopi Dengan Magnetic Stirer Untuk Mendapatkan Senyawa Androghapholide Dari Tanaman Sambiloto (Andrographis Paniculata),” Momentum, Vol. 10, No. 1, Pp. 38–42, 2014.
Riyanta N. K. A, A. B., And Amananti W. 2024. “Stabilitas Formula Foot Sanitizer Spray Ekstrak Etanol Kencur ( Kaempferia Galanga ) Dan Ekstrak Etanol Jahe (Zingiber Officinale),” Vol. 5, Pp. 1230–1238, 2024.
Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. 2017. “Formularies,” Pills And The Public Purse, Pp. 97–103, 2023, Doi: 10.2307/Jj.2430657.12.
Istiqomah. 2013. Perbandingan Metode Ekstraksi Maserasi Dan Sokletasi Terhadap Kadar Piperin Buah Cabe Jawa (Piperis Retrofracti Fructus) Fakultas Kedokteran Dan Ilmu Kesehatan, Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah.
Zaini Miftach. 2018. “Perbedaan Peningkatan Volume Saliva Berkumur Larutan Ekstrak Delima Beralkohol Dan Tidak Beralkohol Sebagai Alternatif Obat Kumur (Kajian Mahasiswa FKG UMS),” Pp. 53–54, 2018.
Hasnaeni S. U., Wisdawati. 2019. “Pengaruh Metode Ekstraksi Terhadap Rendemen Dan Kadar Fenolik Ekstrak Tanaman Kayu Beta-Beta (Lunasia Amara Blanco),” Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal Of Pharmacy) (E-Journal), Vol. 5, No. 2, Pp. 166–174, 2019, Doi: 10.22487/J24428744.2019.V5.I2.13149.
Mardina P., Astarina E. N., And Aquarista S. 2011. “Pengaruh Kecepatan Putar Pengaduk Dan Waktu Operasi Pada Ekstraksi Tannin Dari Mahkota Dewa,” Jurnal Kimia, Vol. 5, No. 2, Pp. 125–132, 2011.
Syamsul E. S., Hakim Y. Y., And Nurhasnawati H. 2019. “Penetapan Kadar Flavonoid Ekstrak Daun Kelakai (Stenochlaena Palustris (Burm. F.) Bedd.) Dengan Metode Spektrofotometri Uv-Vis,” Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia, Vol. 1, No. 1, Pp. 11–20, 2019, Doi: 10.33759/Jrki.V1i1.46.
Winahyu D. A, Retnaningsih A., And Aprillia M. 2019. “Determination Of Flavonoid Levels In Raru Wood Stone (Cotylelobiummelanoxylonp) With Method Uv-Vis Spectrofotometry Penetapan Kadar Flavonoid Pada Kulit Batang Kayu Raru (Cotylelobiummelanoxylonp) Dengan Metode Spektrofotometri Uv-VIS,” Jurnal Analis Farmasi, Vol. 4, No. 1, Pp. 29–36, 2019.
Sa’adah H., Nurhasnawati H., And Permatasari V. 2017. “Pengaruh Metode Ekstraksi Terhadap Kadar Flavonoid Ekstrak Etanol Umbi Bawang Dayak (Eleutherine Palmifolia(L.)Merr) Dengan Metode Spektrofotometri,” Jurnal Borneo Journal Of Pharmascientech, Vol. 01, No. 01, Pp. 1–9, 2017.
Suharyani I., Karlina N., Rahmi N., Salsabila D. Z., Sadira N.A, A., Astuti S. Y., Rahmasari Y. 2022. “Analisis Kualitatif Dan Kuantitatif Hidrokuinon Dalam Sediaan Kosmetika,” Journal Of Pharmacopolium, Vol. 4, No. 3, Pp. 162–173, 2022, Doi: 10.36465/Jop.V4i3.807.
Sulistyowati. 2022. “Penetapan Kadar Andrografolid Dalam Sambiloto (Andrographis Paniculata (Burm. F.) Ness) Secara KLT-Densitometri,” Jurnal Farmasi, Sains, Dan Kesehatan, Vol. 8, No. Penetapan Kadar Andrografolid Dalam Sambiloto (Andrographis Paniculata (Burm. F.) Ness) Secara KLT-Densitometri, P. 11, 2022.
ICH. 2013. “Requirements For Registration Of Pharmaceuticals For Human Stability Testing Of,” 20th ACCSQ-PPWG Meeting, Bali, Indonesia, No. February, Pp. 1–40, 2013.
Hapsari N., Rosida D. F. 2014, “Efektivitas Metode Pemisahan Dalam Produksi Isolat Protein Nabati Berbahan Baku Lokal,” Jurnal Ilmiah Teknik Lingkungan, Vol. 6, No. 1, Pp. 23–28, 2014.
Niazi S.K. 2019, Handbook Of Preformulation. 2019. Doi: 10.3109/9781420006629.
Gokani R.H., Desai K.N. 2013 “Stability Study: Regulatory Requirenment,” International Journal Of Advances In Pharmac eutical Analysis, Vol. 2, No. 4, Pp. 73–78, 2013, Doi: 10.7439/Ijapa.V2i4.24.
Min Li. 2012. “Drug Impurities, Degradants And The Importance Of Understanding Drug Degradation Chemistry,” No. 29, Pp. 1–15, 2012.
Rawat T. And Pandey I. P. 2015. “Forced Degradation Studies For Drug Substances And Drug Products- Scientific And Regulatory Considerations,” Journal Of Pharmaceutical Sciences And Research, Vol. 7, No. 5, Pp. 238–241, 2015.
Ngwa G. 2010. “Forced Degradation As An Integral Part Of HPLC Stability-Indicating Method Development,” Drug Delivery Technology, Vol. 10, No. 5, Pp. 56–59, 2010.
Uzunovic A., Vranic E. 2008 “Stability Of Cefuroxime Axetil Oral Suspension At Different Temperature Storage Conditions,” Vol. 8, No. 1, Pp. 93–97.
Ahmad I., Ahmed S., Anwar Z., Sheraz M. A., And Sikorski M. 2016. “Photostability And Photostabilization Of Drugs And Drug Products,” International Journal Of Photoenergy, Vol. 2016, 2016, Doi: 10.1155/2016/8135608.
