PENGGUNAAN TEPUNG MAGGOT BSF (Hermetia illucens) DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMA PERTUMBUHAN AYAM PETELUR JANTAN
The Use of BSF Maggot Meal (Hermetia Illucens) in Rations on the Growth Performance of Male Laying Hens
DOI:
https://doi.org/10.37090/jwputb.v8i1.1257Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengunaan tepung maggot BSF (Hermetia illucens) dalam ransum terhadap performa pertumbuhan ayam petelur jantan. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) 4 perlakuan dengan 5 ulangan dan setiap ulangan menggunakkan 8 ekor ayam petelur jantan strain Lohmann Brown. Faktor pembeda antar perlakuan adalah level penggunaan tepung maggot dalam ransum, yaitu: 0% (P0), 4% (P1), 8% (P2), dan 12% (P3). Variabel pengamatan yaitu konsumsi ransum, bobot badan, pertambahan bobot badan dan konversi ransum. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan tepung maggot berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap performa pertumbuhan ayam petelur jantan. Konsumsi ransum, bobot badan dan pertambahan bobot badan P0 dan P1 nyata lebih tinggi dibandingkan P2 dan P3, sedangkan konversi ransum P0, P1, dan P2 lebih rendah dibandingkan P3. Dapat disimpulkan bahwa tepung maggot dapat digunakan sampai level 4% tanpa menurunkan konsumsi ransum, bobot badan dan pertambahan bobot badan, sedangkan efisiensi ransum menurun pada level 12%.
Kata kunci : Ayam Petelur Jantan, Performa Pertumbuhan, Tepung Maggot.
References
Afikasari, D., R. R. Angriawan., D.A. Candra., C. A. Maskur, dan D. K. Safikoh. 2022. Pengaruh pemberian maggot (BSF) black soldier fly ke dalam ransum pakan terhadap konsumsi pakan ayam petelur. Jurnal Sains Peternakan. 10(1): 1–4.
Amandanisa, A, dan P. Suryadarma. 2020. Kajian nutrisi dan budidaya maggot (Hermentia illuciens) sebagai alternatif pakan ikan di RT 02 Desa Purwasari, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor. Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat. 2(5): 796‒804.
Ardiansyah, F. 2012. Perbandingan performa dua strain ayam jantan tipe medium yang diberi ransum komersial Broiler. Universitas Lampung, Lampung.
Caligiani, A., A. Marseglia., G. Leni., S. Baldassarre., L. Maistrello., A. Dossena, dan S. Sforza. 2017. Composition of black soldier fly prepupae and systematic approaches for extraction and fractionation of proteins, lipids and chitin. Food Research International. 105:812–820.
Damara, D., I. K. Berata., I.B.K.Ardana., N.L.E. Setiasih, dan I. N. Sulabda. 2021. Hubungan berat badan dengan berat hati serta gambaran histologi hati Broiler yang diberikan tepung maggot. Indonesia Medicus Veterinus. 10(5): 714–724.
Daud, M., Z. Fuadi, dan Mulyadi. 2017. Performa dan persentase karkas ayam Ras petelur jantan pada kepadatan kandang yang berbeda. Agripet. 17(1): 67–74.
Dengah S.P., J.F. Umboh., C.A. Rahasia, dan Y.H.S Kowel. 2016. Pengaruh penggantian tepung ikan dengan tepung maggot (Hermetia illucens) dalam ransum terhadap performans Broiler. Jurnal Zootek. 36(1): 51–60.
Dewati. R., Hidayat, dan Kususiyah. 2020. Pengaruh pemberian level protein pakan berbeda terhadap performa ayam Merawang umur 2 – 12 minggu. Buletin Peternakan Tropis. 1(1): 5–9.
Diener, S dan N.M. Solano. 2011. Biological treatment of municipal organic waste using black soldier fly maggote. Waste Biomass Valor. 2(1): 357–63.
Fahrudin, A., W. Tanwiriah, dan H. Indrijani.2015. Konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan konversi ransum ayam lokal Jimmy's Farm Cipanas. Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran.
Fitasar,i E.,K. Reo, dan N. Niswi. 2016. Penggunaan kadar protein berbeda pada ayam kampung terhadap penampilan produksi dan kecernaan protein. Jurnal Ilmu–Ilmu Peternakan. 26(2): 73–83.
Fuddin, M.N., M. Lamid., M. A. Al Arif., W.P. Lokapirnasari., S. Hidanah, dan Sarmanu. 2022. Suplementasi maggot black soldier fly pada pakan terhadap performa produksi dan analisis usaha ayam Kampung super periode finisher. Jurnal Medik Veteriner. 5(2): 234–240.
Habib, M. F.A., S. Murtini., L. Cyrilla., I. I. Arief., R. Mutia, dan C. Sumantri. 2020. Performa pertumbuhan ayam IPB–D1 pada perlakuan pakan dan manajemen pemeliharaan yang berbeda. Jurnal Agripet. 20(2):177–186.
Hartadi, H.S., Reksohardiprojo, dan A. D. Tilman. 2015. Tabel Komposisi Pakan untuk Indonesia. Cetakan ke IV. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
Hidayat, C. 2018. Pemanfaatan insekta sebagai bahan pakan dalam ransum ayam pedaging. Wartazoa. 28(4): 161–174.
Katayane, F.A., B. Bagau., F. R. Wolayan, dan M. R. Imbar. 2014. Produksi dan kandungan protein maggot (Hermetia illucens) dengan menggunakan media tumbuh berbeda. Jurnal zootek. 34(1): 27–36.
Kostaman, T, dan E. Sutedi. 2019.Performan ayam KUB umur 0–12 minggu di program BEKERJA Desa Jatiwangi, Kecamatan Pakenjeng, Kabupaten Garut.Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2019.
Kususiyah, dan D. Kaharuddin. 2006. Respon produksi telur itik Talang Benih pada level protein ransum berbeda serta kajian kualitas telur dengan CPO sebagai sumber karoten. Laporan penelitian. Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu.
Kususiyah. 2011. Performans pertumbuhan ayam Peraskok sebagai ayam potong belah empat serta nilai income over feed and chick cost. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 6(2): 83–87.
Mamuaja. C.I., B. Rorimpandey., E. Wantasen, dan S Dalie. Faktor–faktor yang mempengaruhi permintaan daging ayam Buras di pasar tradisional kota Manado. Zootec. 40 (1): 20–29.
Mohammed, A., T. E. Laryea., A.Ganiyu, dan T. Adongo. 2017. Effects of Black Soldier Fly (Hermetia illucens) larvae meal on the growth performance of Broiler chickens. UDS International journal of development (UDSIJD). 4(1): 35–40.
Munira S., I.O. Nafiu, dan A. M. Tassiu. 2016. Performans ayam Kampung pada pakan yang di distribusi dedak padi fermentasi dengan fermentor berbeda. Jurnal JITRO. 3(2): 22–29.
Natsir, W. N. I.,R. S. P. Rahayu., M. A. Daruslam, dan M. Azhar. 202. Palatabilitas maggot sebagai pakan sumber protein untuk ternak unggas. Jurnal Agrisistem. 16(1): 27–32.
Nova, T.D., Y. Heryandi, dan P. Ilham. 2020. Manajemen pengaturan persentase pemberian pakan pada jadwal waktu pemberian makan terhadap tingkah laku makan ayam petelur jantan. Jurnal Peternakan. 17(2): 114–124.
Nurdiyanto, R., R. Sutrisna, dan K. Nova. 2015. Pengaruh ransum dengan persentase serat kasar yang berbeda terhadap performa ayam jantan tipe medium umur 3–8 minggu. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu. 3(2): 12–19.
Paiz, A. R. 2022. Pengaruh subtitusi KLK dengan tepung maggot BSF (Hermetia illucens) dalam ransum terhadap performa produksi telur ayam Ketarras. Skripsi. Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu.
Prananda, F., D. Kurnia, dan Jiyanto. 2021. Pertumbuhan bobot badan ayam Breeding strain COBB 500 di PT. Charoen Pokphand Jaya Farm 2 Pekanbaru. Journal of Animal Center (JAC). 3(2): 111–130.
Rambet, V., J. F. Umboh, Y. L. R. Tulung, dan Y. H. S. Kowel. 2016. Kecernaan protein dan energi ransum broiler yang menggunakan tepung maggot (Hermetia illucens) sebagai pengganti tepung ikan. Jurnal Zootek. 36(1): 13–22.
Rasyaf, M. 2011. Panduan Beternak Ayam petelur. Cetakan ke 5. Penebar Swadaya Jakarta.
Roeswandono., D.K.W. Lailia, dan A.K. Dian. 2021. Pengaruh penambahan tepung black soldier fly (Hermetia illucens) dalam pakan komersil terhadap performans, kadar protein dan lemak ayam Kampung Jantan Super. Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia. 6(2): 88–95.
Setiyono, E., D. Sudrajat, dan Anggraini. 2015. Penggunaan kadar protein ransum yang berbeda terhadap performa ayam jantan petelur. Jurnal Pertanian. 6(2): 68–74.
Tribudi, Y.A., A. Tohardi., N. Haryuni, dan V. Lesmana.2022. Pemanfaatan tepung larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens) sebagai substitusi tepung ikan terhadap performa ayam Joper periode starter. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis. 5(1): 45–51.
Zaman, Q., G. Suparno, dan D. Hariani. 2013. Pengaruh Kiambang (Salvinia molesta) yang difermentasi dengan ragi tempe sebagai suplemen pakan terhadap peningkatan biomassa ayam pedaging. LenteraBio. 2(1): 131–137.
Zulaiha, A. V., R. Dianita., Noferdiman, dan Y. Alwi. 2022. Performa ayam Ras petelur jantan yang dipelihara dengan pastured–based system pada kepadatan kendang berbeda. Jurnal Pertanian Terpadu. 10(2): 107–114
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Jepri Susanto, Desia Kaharuddin, Kususiyah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
